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수박

팥빙수팥


더워서 맘을 가다듬는 의미로다가 팥을 삶았다.
어느정도 팥을 삶느냐는 질문이 의외로 많아서...
참고용으로다가...
이렇게 팥을 꺼내 수저로 눌러보면 으깨지는 정도면 되것어요. ^^
팥을 삶을 때는 인내심과 무심함이 조금 필요함.
주의 :어느정도 팥이 익고서 설탕과 소금을 넣어야지 너무 일찍 설탕을 넣으면 팥이 안눌러짐.

드디어 올해도 꽃무릇이 올라오셨다.